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dcouvrez demoizet en vido retrouvez nos produits aliant savoir-faire et tradition. voir la vido horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 8h00 12h30 puis de 14h00 19h00 charcuterie demoizet 1 rue taine - bp 139 - 08305 rethel cedex place de l'hotel de ville tl. : 03 24 38 42 05 plan nous trouver j'aime les boudins... ...les boudins blancs demoizet. boudin blanc de rethel depuis 1939 ren et marie-louise demoizet, acquirent le fond de commerce ‘a la renomme du boudin blanc’ l’emplacement de l’actuelle boutique. la vritable recette du boudin blanc de rethel est transmise avec le fond et consigne dans l’acte notari. 1939 michel, fils de ren et marie-louise prend la succession, accompagn de madeleine son pouse. il dessine le logo et dpose la marque demoizet. il est aussi le crateur de la tourte au boudin blanc et de la recette de pte leve, utilise aujourd’hui dans nos fabrications de tartes. 1965 franoise demoizet et guy thewys prennent officiellement la succession de michel. l’quipe s’est agrandie, le boudin blanc devient clbre au del des ardennes, la gamme traiteur se dveloppe… les ateliers de fabrication de l’arrire boutique rethel commencent devenir troits. 1991 le site de production du boudin blanc est dplac l’extrieur de rethel. mise en place des normes d’hygine et qualit les plus exigeantes du moment dans le respect des mthodes et du savoir-faire traditionnel. 1998 alban, fils de franoise et guy rejoint l’entreprise familiale. le boudin blanc de rethel obtient le label igp et fait l’objet de nombreuses parutions presse et tv. dveloppement de la gamme demoizet destine aux enseignes de la grande distribution. 2009 la charcuterie demoizet vient de fter ses 75 ans, elle s’est offert une boutique rnove et agrandie. 46 personnes oeuvrent chaque jour pour garantir la qualit des spcialits de notre maison. le label entreprise du patrimoine vivant est accord. 2016 produits en boutique notre charcuterie est fabriquée sur place, dans le respect des traditions et d’un savoir-faire hérité depuis 4 générations. notre gamme traiteur composé... plats traiteur un repas en famille ou entre amis, envie d’un repas convivial et généreux ? retrouvez ici notre carte des plats uniques. préparés ‘maison’, prêts &a...; les recettes quelques idées pour cuisiner le boudin blanc, des conseils de préparation, une recette facile à préparer pour régaler vos proches. une recette protge l'indication géographique protégée est un label qui garantit le respect de la recette originelle du boudin blanc de rethel. de la viande fraîche de porc, du lait frais et des oeufs entiers, un asaisonnement soigneusement dosé, le tout embossé en boyau naturel. barbecue notre selection eté 2018 pour vos barbecues, n'hésitez pas à passer vos commandes par tel. 03 24 38 42 05 lire la suite ouverture jeudi 10 mai la boutique sera exceptionnellement ouverte ce jeudi 10 mai de 8h30 à 13h. nous serons fermés les autres jours fériés de mai . en dehors des fériés, ouverture du lundi au samedi de 8h00 à 12h30 puis de 14h à 19h. n'hésitez pas à nous passer commande pour vos assortiments de barbecues, voici quelques idées : - boudins blanc au piment d'espelette, à l'estragon ou aux petits légumes provençaux - brochettes de boeuf mariné - brochette de poulet citron - brochette de dinde au paprika - brochette mixte (lard, chorizo, saucisse, boeuf) - colleret ou lard mariné - merguez, chipo et saucisses aux herbes - andouillettes 5a lire la suite les ftes se poursuivent en 2018 envie de recevoir et de régaler vos invités, découvrez notre sélection de plats raffinés. cette sélection est disponible sur commande 48h à l’avance, sous réserve de disponibilité des produits. tel 03 24 38 42 05 en présentation photo : le dome de foie gras aux pommes et pain d'epices. lire la suite retrouvez le boudin blanc de rethel demoizet partout en france depuis 2015, nous n'assurons plus la vente en ligne ni l'expédition de colis aux particuliers. retrouvez votre boudin blanc préféré près de chez vous : nous fabriquons le boudin blanc de rethel igp pour les enseignes carrefour, leclerc, intermarché et cora. au rayon libre service de votre supermarché. toute l'année le boudin blanc de rethel à la marque demoizet est présent chez monoprix. proche de chez moi fabrication franaise savoir-faire depuis 1939 produits de qualit une tradition familiale le boudin blanc est et restera un produit de fabrication artisanale, porté haut par des charcutiers qui le produisent depuis plusieurs générations. produits en boutique plats traiteur actualits qui sommes nous ? nous contacter mentions lgales dr cration produits en boutique plats traiteur recettes actualits qui sommes nous ? nous contacter

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